Articles by: Luis Henrique Cunha

Velha Bruxa na Estação Campos de Canella

Restaurantes e bares irão abrir no sábado de Páscoa

Com a flexibilização anunciada pelo Governo do Estado do Rio Grande do Sul nesta quinta-feira, os bares e restaurantes da Estação Campos de Canella poderão funcionar neste sábado, 3 de abril, durante o feriadão de Páscoa.

Confira os horários de cada estabelecimento:

  • Lojas: das 10h às 20h
  • Restaurantes e bares: das 11h30 às 18h

Na Sexta-feira Santa (2 de abril) e no domingo de Páscoa (4 de abril), o funcionamento das operações de gastronomia voltam a ser apenas para take away e tele entrega. As lojas permanecem funcionando no mesmo horário, das 10h às 20h.

Para quem vier à Estação Campos de Canella, lembre-se: aproveite nossa estação com segurança, distanciamento e lembre de lavar as mãos e usar álcool em gel.

Para conferir a lista completa de lojas, bares e restaurantes do complexo clique aqui.

Velha Bruxa na Estação Campos de Canella

Operações da Estação Campos de Canella retomam atendimento

Depois de três semanas seguindo os protocolos da Bandeira Preta, a Estação Campos de Canella retomou as atividades nesta segunda-feira, 22, após a decisão favorável à retomada da cogestão regional no Rio Grande do Sul.

Restaurantes, bistrôs, lanchonetes, cervejaria e cafeteria funcionam entre 11h30 e 18h.

As operações de gastronomia respeitam a lotação máxima de 25% da capacidade e até quatro pessoas por mesa. As lojas vão operar entre 10h e 20h.

O funcionamento será de segunda a sexta-feira, exceto na Sexta-feira Santa.

É importante lembrar que todos os estabelecimentos permitem a entrada do público até no máximo uma hora antes do fechamento.

Os novos horários são válidos até o dia 4 de abril. 

Além disso, alguns restaurantes e bares também atendem no sistema de take away e delivery, em diferentes horários.

Acompanhe as redes sociais e o site oficial da Estação Campos de Canella para mais informações.

Bandeira Preta: Estação Campos de Canella fecha lojas, mas mantém operação parcial no setor de gastronomia

Diante das restrições estipuladas pelo Estado do Rio Grande do Sul e das medidas adotadas pela Prefeitura Municipal de Canela, que apesar da manutenção do modelo de cogestão decidiu seguir os protocolos da bandeira preta do modelo de distanciamento controlado, a Estação Campos de Canella comunica que entre os dias 23 de fevereiro e 1º de março todas as lojas do complexo estarão fechadas, assim como o parque temático Big Land.
Algumas operações de gastronomia funcionam entre 10h e 20h no sistema de pague e leve ou delivery. Consulte quais são e o sistema de funcionamento de cada uma delas abaixo. Acompanhe as redes sociais para mais informações sobre cada restaurante.
SERVIÇO PAGUE E LEVE
Gelateria Veneta – @gelateria.veneta
Royal Trudel – @royaltrudel
SERVIÇO PAGUE E LEVE | DELIVERY
DNA Nativo – @dnanativocanela
La Gare Bistrô e Fondue – @lagarefondue
O Maquinista – @omaquinista.canela
Férreo Restaurante – @ferreorestaurante
Cervejaria La Meuse – @lameusecanela
Fra Noi Pizzaria – @franoipizzaria
Bistrô 32 – @bistro_32

Último final de semana do Festival de Gastronomia

Já com gostinho de quero mais, o Festival de Gastronomia da Estação Campos de Canella chega ao último final de semana. Ainda dá tempo de curtir os pratos especiais, oficinas gratuitas e muita música.

Há opções para todos os paladares, que incluem filé mignon, peixe, camarão, risoto, pizza ou hambúrguer, além de sobremesas e drinks. Os visitantes podem desfrutar das delícias por valores únicos de R$ 39,90 ou R$ 15,00, das 10h às 22h.

Para quem quer aproveitar a programação das oficinas gratuitas, ainda é possível fazer a inscrição pelo telefone (79) 98826-2792 com a professora Katia ou na hora, conforme a disponibilidade de vagas, limitada a 15 pessoas.

E pra deixar tudo ainda mais gostoso, a música vai completar o clima de descontração. Veja quais são as apresentações:

20 de fevereiro – sábado
12h30 – Pedro Campos
18h – Big Hits
20h –Big Hits

21 de fevereiro – domingo
15h – Som do Vento
17h – Terno de Luthier

Oficinas gratuitas no segundo final de semana do Festival de Gastronomia

O Festival de Gastronomia da Estação Campos de Canella, em Canela-RS, segue neste final de semana, 13 e 14, com uma agenda completa de atrações, além de pratos, sobremesas e drinks de tirar o fôlego. As oficinas de gastronomia e nutrição realizadas em parceria com a UCS – Campus Universitário da Região das Hortênsias são gratuitas e abertas ao público. Para participar, basta enviar um uma mensagem via WhastApp para o número (79) 98826-2792, com a professora Katia, e fazer a inscrição, que também pode ser realizada na hora, caso ainda haja disponibilidade de vagas, limitada a 15 pessoas por aula.

Desvendar o rótulo dos alimentos nem sempre é tarefa fácil. Quem nunca se confundiu ou ficou sem saber o significado exato das informações nutricionais, não é mesmo? Pensando nisso, a primeira oficina de sábado vai tratar exatamente desse tema. Conhecendo os rótulos dos alimentos acontece dia 13, às 15h.

Você conhece a diferença entre alimentos in natura e minimamente processados, alimentos processados e alimentos ultraprocessados? Conhece o impacto das escolhas e do consumo na qualidade da sua dieta alimentar? Para quem tem dúvidas e quer entender melhor, o tema será abordado na oficina Grau de processamento de alimentos que acontece  sábado, dia 13, às 20h.

A alimentação é fonte de saúde, mas para que os preparos além de gostosos e nutritivos, sejam também seguros, é preciso estar atento para algumas práticas. Tópicos de higiene e segurança alimentar é a oficina que acontece às 15h de domingo, dia 14.

O desperdício de alimentos é um tema que preocupa o país há muito tempo. No Brasil, a estimativa é que se desperdice mais de 23 milhões de toneladas de alimentos por ano em todo o processo produtivo, desde a colheita até o consumidor final. Mesmo depois que chega à casa das famílias, os alimentos continuam se perdendo. Segundo pesquisa da Embrapa de 2019, uma família de três pessoas desperdiça cerca de R$ 1 mil por ano. Em média, são 128 quilos por ano, o que significa dizer que cada pessoa desperdiça mais de 40 quilos de alimentos no mesmo período.

Uma das formas de minimizar este impacto é o aproveitamento integral dos alimentos. Cascas, talos e outras partes de frutas e vegetais também são fontes importantes de nutrientes. Pensando nisso, domingo, 14, às 17h acontece a oficina Aproveitamento total dos alimentos: mini bolos de casca de banana. Este pode ser o primeiro passo para você enxergar outros potenciais de preparo e consumo, que tal?

Ainda com um olhar despido de preconceitos e considerando formas de preparo pouco comuns, domingo também é dia de aprender a preparar um Estrogonofe de MelanciaA oficina acontece às 20h.

Anote para não esquecer: Inscrições pelo telefone 79 98826-2792, com a professora Katia de Souza. São 15 vagas por oficina. As aulas acontecem na Cervejaria La Meuse, no 3º andar da Estação Campos de Canella, e são gratuitas.

13/02 – Nutrição

15h – Conhecendo os rótulos dos alimentos
20h – Grau de processamento de alimentos

14/02 – Gastronomia

15h – Tópicos higiene e segurança alimentar
17h – Aproveitamento total dos alimentos: mini bolos de casca de banana
20h – Estrogonofe de Melancia

Sons-ao-Vento é uma das atrações

Conheça as atrações musicais do 1º Festival de Gastronomia da Estação Campos de Canella

Faltam poucos dias para começar o 1º Festival de Gastronomia da Estação Campos de Canella. No próximo sábado, 06, inicia-se a sequência de três finais de semana repletos de delícias, entre pratos principais, sobremesas, drinks e boa música. Os seis dias de evento contam com 14 apresentações musicais, de seis bandas e artistas regionais de diferentes estilos.

A banda de folk rock Wild Bears, tem apresentações nos dias 06 e 14, e promete interpretar velhas canções de um novo jeito.

Os clássicos do rock’n roll, pop, bossa nova e jazz ficam por conta da Cinnamon, com show no dia 06. A boa música instrumental com o sotaque do Sul é tarefa para a banda Som do Vento, com apresentações nos dias 06, 13 e 21.

Também interpretando clássicos do folk, nos dias 07, 13 e 21 se apresenta a banda Terno de Luthier. A banda Big Hits vai matar a saudade das músicas dos anos 60, 70, 80, no dia 20 em duas apresentações.  Músico há 15 anos, Pedro Campos se apresenta nos dias 07, 13 e 20.

1º Final de Semana

06 de fevereiro – sábado

12h30 – Wild Bears | Local: entre DNA Nativo e Baleiro
18h – Cinnamon| Local: em frente ao restaurante Pappardelle
20h – Som do Vento | Local: mezanino

07 de fevereiro – domingo

12h30 – Pedro Campos | Local: Largo Benito Urbani, em frente ao Maquinista
15h – Terno de Luthier | Local: entre Bistrô 32 e Jolimont

2º Final de Semana

13 de fevereiro – sábado

12h30 – Pedro Campos | Local: Largo Benito Urbani, em frente ao Maquinista
18h – Som do Vento | Local: em frente ao Restaurante Pappardelle
20h – Terno de Luthier | Local: mezanino

14 de fevereiro – domingo

15h – Wild Bears | Local: entre Bistrô 32 e Jolimont

3º Final de Semana

20 de fevereiro – sábado

12h30 – Pedro Campos | Local: em frente ao restaurante Pappardelle
18h – Big Hits | Local: em frente ao restaurante Pappardelle
20h –Big Hits | Local: mezanino

21 de fevereiro – domingo

15h – Som do Vento | Local: entre Bistrô 32 e Jolimont
17h – Terno de Luthier | Local: Largo Benito Urbani, em frente ao Maquinista

Restaurantes participantes, cardápios e oficinas

Confira quais são os restaurantes participantes, cardápios, valores e a programação completa das oficinas gratuitas.

Festival de Gastronomia é novidade na Estação

Os três primeiros finais de semana de fevereiro serão dedicados à boa comida em Canela. A Estação Campos de Canella promove o 1º Festival de Gastronomia nos dias 6, 7, 13, 14, 20 e 21 de fevereiro.

Quinze operações gastronômicas que integram o complexo participam da programação oferecendo pratos, sobremesas e drinks para diferentes paladares por R$ 39,90 e R$ 15,00. Os visitantes poderão usufruir das opções em qualquer hora do dia, nos dias de programação do festival.

Para acompanhar a boa gastronomia, atrações artísticas estão previstas dependendo da bandeira vigente do Modelo de Distanciamento Controlado do Governo do Estado do Rio Grande do Sul nos dias de programação.

Por isso, a agenda confirmada será divulgada pelo site e redes sociais da Estação, caso seja possível realizar as atividades culturais e musicais.

Prestes a completar dois anos, a Estação Campos de Canella é referência na Serra Gaúcha como complexo de gastronomia, entretenimento, compras, cultura e lazer. São 25 operações com opções tanto para o almoço como para um lanche no meio da tarde, happy hour descontraído ou jantar. Além disso, conta com um parque temático e espaço para feira, como o Domingo na Estação, atração que reúne artistas visuais, artesanato e muitos outros produtos da economia criativa da região.

Os restaurantes participantes e seus pratos podem ser conferidos aqui!

Oficinas:

Oficinas também compõem o 1º Festival de Gastronomia da Estação Campos de Canella. As atividades acontecem em parceria com a UCS e serão ministradas pelos professores dos cursos de Gastronomia e Nutrição.

As aulas acontecem na Cervejaria La Meuse, no 3º andar, todos os dias do evento, em três horários distintos: 15h, 17h e 20h. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo telefone  79 98826-2792 ou antes da atividade, conforme a disponibilidade de vagas, limitada a 15 pessoas por oficina.

Confira a lista de oficinas!

Estação Campos de Canella tem seis operações vencedoras do Prêmio Revista Sabores do Sul

Seis operações do complexo Estação Campos de Canella, de Canela, venceram em suas categorias no Prêmio Revista Sabores do Sul, premiação que acontece há 13 anos para celebrar os melhores nomes e empreendimentos da gastronomia gaúcha.

Os vencedores foram revelados na última segunda-feira, 21 de dezembro, ao vivo em transmissão pelo YouTube. Société de La Meuse Canela,  Casa da Velha Bruxa, Maison La Gare, La Estación, Férreo e O Maquinista levaram o prêmio promovido pela revista especializada Sabores do Sul.
Em um pouco menos de dois anos de operação, o reconhecimento mostra que a Estação Campos de Canella já é um dos melhores pontos turísticos e gastronômicos de Canela.
“Esse reconhecimento nos enche de orgulho, nos dá a dimensão do trabalho cuidadoso que desempenhamos ao longo do tempo. É muito bom saber que quando o visitante opta pela Estação, ele está escolhendo o melhor da cidade”, comemora o gerente da Estação Campos de Canella, Tiago Melo.
Os nomes dos concorrentes foram indicados livremente pelo público durante a etapa inicial, ocorrida entre 25 de agosto e 12 de setembro, e a votação aconteceu até 28 de outubro.
Confira os vencedores que integram a Estação Campos de Canella:
Melhor Bar Cervejeiro – Société de La Meuse Canela
Melhor Café – Casa da Velha Bruxa
Melhor Fondue – Maison La Gare
Melhor Grelhado – La Estación
Melhor Petisco – Férreo
Restaurante Revelação – O Maquinista

No Natal e Ano Novo a Estação Campos de Canella opera em horários especiais

A Estação Campos de Canella não vai parar. O complexo gastronômico, de lazer, entretenimento e compras permanece cercado de cuidados para receber bem e com segurança turistas e moradores. Nos dias 24 e 25 e, também, nos dias 31 e 01, os horários serão especiais e o funcionamento vai acontecer entre 11h30 e 18h.

A administração e a equipe da Estação Campos de Canella desejam um Natal feliz e um novo ano repleto de saúde e alegrias.

Fachada da Estação Campos de Canella - Foto de Gustavo Merolli

Novas operações entram em funcionamento na Estação Campos de Canella

Massas finas e doces são as novidades de dezembro

A Estação Campos de Canella não para de crescer e conquistar mais espaço na preferência de canelenses e visitantes. Duas novas e deliciosas operações entram em funcionamento em dezembro

Pappardelle Massas Finas
Parada obrigatória para os amantes dos mais diferentes tipos de massas frescas, o Pappardelle Massas Finas conquistou o público em pouco mais de três anos de operação em Canela e agora ganha uma segunda sede na cidade. A Estação Campos de Canella recebe o restaurante a partir da segunda quinzena de dezembro. Os clientes terão à disposição mais de 30 sabores de massas frescas. Quem já pensou em pedir uma massa de chimichurri? Cenoura, espinafre, manjericão, limão e ervas finas, tomate seco e funghi são algumas opções. Para os molhos, existe uma infinidade de combinações. A partir de quatro bases e cerca de 35 acompanhamentos, o cliente monta a sua receita. Para dar ainda mais água na boca, o Pappardelle da Estação Campos de Canella vai contar também com pastéis no cardápio. “Acreditamos que a Estação é um diferencial na Região, um lugar que reúne boa gastronomia, entretenimento e cultura”, comentam Paulo André, criador da marca, e Débora Albuquerque, empresária responsável pela nova unidade.

Baleiro
O Baleiro inaugura no próximo dia 12 como o mais recente quiosque da Rua Coberta. O espaço oferece uma grande variedade de candies como gomas, balas, pirulitos, marshmallow de diferentes tipos, formatos e cores. A marca também vai comercializar pequenos brinquedos, acessórios infantis, pelúcias e balões de hélio. “  Criamos em espaço para curtir. É um lugar para diversão de pequenos e grandes. Também teremos o personagem Baleiro e uma linda boneca, ambos farão a distribuição de doces”, comenta o empresário Sandro Bonatto, proprietário do negócio